Eric Boakye adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari GHA. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 600K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Aris Limassol ke FC Artsakh pada 2025-07-03.

Dalam 8 penampilan di Liga Konferensi Eropa UEFA 2025-2026, Eric Boakye mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 8 umpan kunci dari total 314 umpan dengan akurasi passing 32.1.