Ema Matsuoka adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk NTV Tokyo Verdy Beleza(w), mengenakan kaus bernomor 35. Di tingkat internasional, ia mewakili Jepang U17 W. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 162 cm dan berat badannya 53 kg.

Sepanjang Piala Dunia Wanita U17 2025, Ema Matsuoka tampil dalam 5 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.