Edrick Menjivar adalah pemain sepak bola profesional berusia 34 tahun dari HON. Saat ini ia bermain untuk CD Olimpia, mengenakan kaus bernomor 1. Di tingkat internasional, ia mewakili Honduras. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 450K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari CD Olimpia Reserve ke CD Olimpia pada 2014-07-01.

Di Divisi Pertama Honduras 2025-2026, Edrick Menjivar bermain dalam 30 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.