Ebru Topçu adalah pemain sepak bola profesional berusia 30 tahun dari TUR. Di tingkat internasional, ia mewakili Turki (W) . Ia bermain terutama sebagai Gelandang.

Dalam 1 penampilan di Kualifikasi Piala Dunia Wanita (UEFA) 2026, Ebru Topçu mencatatkan 1 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.