Birkir Eythorsson adalah pemain sepak bola profesional berusia 26 tahun dari ISL. Saat ini ia bermain untuk Fylkir, mengenakan kaus bernomor 17. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Virginia Tech Hokies (Virginia Tech University) ke Fylkir pada 2021-05-01.

Dalam 20 penampilan di Divisi 1 Islandia Putra 2025, Birkir Eythorsson mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.