Alparslan Demir adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari TUR. Saat ini ia bermain untuk Sakaryaspor, mengenakan kaus bernomor 25. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 180 cm dan berat badannya 69 kg. Kaki yang diutamakan adalah Keduanya. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Eynesil ke Sakaryaspor pada 2024-09-13.

Pada musim Liga Pertama Turki 2025-2026, Alparslan Demir mencetak 1 gol dan memberikan 0 assist dalam 16 penampilan, dengan rata-rata 0.1 gol per pertandingan dari 3 percobaan tembakan dan 1 tepat sasaran.