वे मुख्य रूप से डिफेंडर के रूप में खेलते हैं। उनकी ऊँचाई 174 सेमी और वजन 73 किग्रा है।

फ्रेंच चैंपियननाट नेशनल 2 2025-2026 के दौरान, Matthieu Jacob ने 9 मैचों में खेला, प्रति मैच औसतन 0 टैकल, 0 इंटरसेप्शन, और 0 क्लीयरेंस किए, साथ ही प्रति मैच 0 शॉट ब्लॉक किए।