Edwin Mendez ECU के 33 वर्षीय पेशेवर फुटबॉल खिलाड़ी हैं। वे वर्तमान में बूहोस यूलवीआर एफसी के लिए खेलते हैं और नंबर 8 की जर्सी पहनते हैं। वे मुख्य रूप से मिडफील्ड के रूप में खेलते हैं।