Anokye, Olivia GHA के 26 वर्षीय पेशेवर फुटबॉल खिलाड़ी हैं। वे वर्तमान में अपोलोन लिमासोल एलएफसी विमेन के लिए खेलते हैं और नंबर 33 की जर्सी पहनते हैं। अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, वे घाना महिला अंडर 17 का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे मुख्य रूप से मिडफील्ड के रूप में खेलते हैं।