Manolis Foukarakis হলেন GRE থেকে আগত 31 বছর বয়সী একজন পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি প্রধানত মিডফিল্ডার হিসেবে খেলেন। তাঁর উচ্চতা 179 সেমি এবং ওজন 70 কেজি। তাঁর পছন্দের পা হলো ডান।

তাঁর সর্বশেষ স্থানান্তর ছিল AEEK INKA থেকে AO Episkopis Rethymno-এ ফ্রি, যা হয়েছিল 2019-07-24 তারিখে। স্থানান্তর ফি ছিল Free।