Guillaume Restes হলেন FRA থেকে আগত 21 বছর বয়সী একজন পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি বর্তমানে তুলুজ এফসি-এ খেলেন এবং 1 নম্বর জার্সি পরেন। আন্তর্জাতিক পর্যায়ে, তিনি ফ্রান্স U21-এর প্রতিনিধিত্ব করেন। তিনি প্রধানত গোলকিপার হিসেবে খেলেন। তাঁর উচ্চতা 186 সেমি এবং ওজন 82 কেজি। তাঁর বর্তমান বাজার মূল্য আনুমানিক 20M €।

তাঁর সর্বশেষ স্থানান্তর ছিল Toulouse FC II থেকে Toulouse FC-এ , যা হয়েছিল 2023-07-01 তারিখে।

ফরাসি লিগ ১ 2025-2026-এ, Guillaume Restes 24টি ম্যাচে খেলেছেন, প্রতি ম্যাচে গড়ে 0টি ইন্টারসেপশন, 0টি ট্যাকল এবং 1.1টি ক্লিয়ারেন্স করেছেন।