Gabriel Bitar হলেন LIB থেকে আগত 28 বছর বয়সী একজন পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি বর্তমানে ইয়র্ক ইউনাইটেড এফসি-এ খেলেন এবং 20 নম্বর জার্সি পরেন। তিনি প্রধানত মিডফিল্ডার হিসেবে খেলেন। তাঁর উচ্চতা 178 সেমি এবং ওজন 77 কেজি। তাঁর বর্তমান বাজার মূল্য আনুমানিক 175K €।

তাঁর সর্বশেষ স্থানান্তর ছিল Vancouver FC থেকে York United FC-এ , যা হয়েছিল 2025-01-13 তারিখে।

কানাডিয়ান প্রিমিয়ার লীগ 2025-এ 27টি ম্যাচে, Gabriel Bitar 5টি গোল এবং 2টি অ্যাসিস্ট রেকর্ড করেছেন, 341টি মোট পাসের মধ্যে 15টি কী পাস সম্পন্ন করেছেন এবং পাসের নির্ভুলতা ছিল 10.1।